ENTRA DENTRO

Un retreat di 5 sabati, tra laboratori, pranzi condivisi e conversazioni che continuano anche quando torni a casa.

Da ottobre 2026 a maggio 2027

Torino, Tamago Nest • 12 posti

DOVE

Da Tamago Nest, nel cuore di Torino.

Una casa prima ancora che una scuola di cucina.

Tamago Nest è il luogo che abbiamo scelto perché qui il cibo non è soltanto qualcosa da preparare. È un modo di stare insieme.

Ogni giornata si svolgerà negli spazi di Tamago Nest e con Cristina, la sua proprietaria: i workshop con gli ospiti, i laboratori di cucina, i pranzi, i momenti di riflessione e scrittura. Qui ci prenderemo il tempo per fermarci e conoscerci.

COSA È DENTRO

Un posto dove rallentare

Goditi un retreat urbano: cinque giornate indipendenti che partono da un tema diverso e che coinvolgono corpo, cibo, scrittura, cucina, e riflessioni

Una giornata da attraversare

  • Un workshop interattivo con ospiti speciali

  • Un pranzo a tema giapponese

  • Parole, riflessioni e scrittura

  • Un laboratorio di cucina sempre diverso

Un luogo dove non performare

Non serve saper scrivere.
Non serve saper cucinare.

Serve soltanto la voglia di stare dentro alle cose un po' più del solito.


COME FUNZIONA

Ascoltiamo

Ogni giornata inizia con un laboratorio guidato da un'ospite, con un tema diverso.

Scriviamo

Approfondiamo il tema della giornata attraverso esercizi di scrittura e osservazione.

Cuciniamo

Prepariamo insieme un piatto che dialoga con ciò di cui abbiamo parlato.

IL PERCORSO

SABATO 31 OTTOBRE 2026

Ansia - Il corpo che sente, il cibo che racconta

Con Pier Luigi Putrino

L'ansia non è solo un pensiero: è un'esperienza che attraversa il corpo e influenza il nostro modo di respirare, muoverci, riposare, mangiare e stare con gli altri. In questo workshop esploreremo come riconoscere i segnali che il corpo ci invia prima ancora che diventino consapevoli, comprendendo il legame tra stati di attivazione, alimentazione e benessere. Attraverso pratiche di ascolto e semplici strumenti ispirati alla mindfulness, al training autogeno e all'EMDR, sperimenteremo modalità concrete per osservare ciò che accade dentro di noi e sviluppare un rapporto più consapevole con il nostro corpo e con il cibo. Un incontro per imparare a riconoscere i propri segnali e costruire nuovi strumenti di ascolto nella vita quotidiana.


Pier Luigi Putrino è psicologo clinico, esperto in EMDR e psicodiagnostica clinica. Psicoterapeuta in formazione sistemico-relazionale. Fondatore e Direttore del Centro Clinico Psicologia Torino e del Polo Culturale Sala degli Archi. 

Si occupa da anni del rapporto tra mente e corpo e delle dinamiche relazionali che si costruiscono attorno al cibo. Attualmente frequenta il Corso di Alta Formazione in “Terapie assistite con sostanze psichedeliche”, una delle frontiere più promettenti e oggetto di ricerche scientifiche avanzate in ambito clinico controllato per ansia, depressione e PTSD

E poi

Coffee Break

Un coffee break con Caffè Vergnano e i tè di Wilden Herbals, panini semidolci con burro, marmellate, anko.

Pranzo conviviale

Un pranzo in stile giapponese, intorno al tavolo di Tamago.
Tutti i menu sono accompagnati da zuppa di miso.

Futomaki Lab

Impareremo a preparare il futomaki, uno dei rotoli più iconici della cucina giapponese, lavorando su riso, alga nori e ripieni stagionali.

Compila il modulo indicando le giornate a cui vorresti partecipare.

Solo 12 posti per ogni incontro

Nina Gigante

SABATO 12 DICEMBRE 2026

A fuoco spento - A che stadio di burnout sei?

Con Nina Gigante

Il burnout viene spesso raccontato come un problema di energia o di forza di volontà individuale. In questo workshop, Nina Gigante ci invita a cambiare prospettiva e a guardarlo come un'esperienza che coinvolge il corpo, le emozioni e il contesto in cui viviamo. Attraverso pratiche di ascolto, strumenti ispirati alla Medicina Tradizionale Cinese e semplici esercizi di osservazione, ogni partecipante costruirà una propria mappa personale, imparando a riconoscere i segnali del corpo e il legame profondo tra stress, alimentazione e benessere. Un incontro pratico e concreto, per imparare a leggere ciò che il corpo ci racconta e portare con sé nuovi strumenti di cura nella vita quotidiana.


Nina Gigante è giornalista, Holistic Nutritionist for body and soul® e Integrative Health Coach specializzata in Medicine orientali. Scrive di salute e benessere per Donna Moderna, su cui da cinque anni firma Namaste. Conosci te stessa: la prima rubrica italiana di benessere olistico su un magazine nazionale. Ogni giovedì su Substack pubblica Terracielo, tra le newsletter di benessere più lette in Italia, dove intreccia Oriente e Occidente, pratiche millenarie e ultime scoperte scientifiche. È autrice di Supernova (Aboca Edizioni, 2026), un libro sulla nascita di una madre e sulle trasformazioni di cui nessuno parla.

Non perdere nemmeno una giornata di DENTRO

Solo 12 posti per ogni incontro

E poi

Coffee Break

Un coffee break con Caffè Vergnano e i tè di Wilden Herbals, panini semidolci con burro, marmellate, anko.

Pranzo conviviale

Un pranzo in stile giapponese, intorno al tavolo di Tamago. Tutti i menu sono accompagnati da zuppa di miso.

Onigiri Lab

L'onigiri è il simbolo della cucina quotidiana giapponese. Durante il laboratorio impareremo a modellare e condire il riso, realizzando diverse farciture.

Nina Gigante

SABATO 20 FEBBRAIO 2027

La bugia del corpo - Corpo e immagine di sé

Con Giulia Muscatelli

Ci raccontiamo di esserci liberati dagli standard di bellezza, eppure continuiamo a misurare noi stesse con gli occhi degli altri. In questo workshop, Giulia Muscatelli ci accompagnerà in una riflessione sul rapporto con il nostro corpo, intrecciando letteratura, storie e immaginario contemporaneo. Attraverso esercizi di scrittura e confronto, esploreremo le contraddizioni che abitano il nostro sguardo, per interrogarci su quanto sia difficile concederci la stessa gentilezza e libertà che riserviamo agli altri. Un incontro per osservare il modo in cui ci raccontiamo e iniziare a costruire una relazione più autentica con noi stesse.


Giulia Muscatelli (Torino, 1989) è autrice e professionista della comunicazione.
Nel 2022 ha esordito con il libro Balena (Edizioni nottetempo), pubblicato anche in Francia nel 2024. Il suo secondo romanzo, Io di amore non so scrivere, è uscito nel 2025 per add editore. Collabora con la Scuola Holden come docente. È autrice di due podcast prodotti da Mondadori Studios e scrive articoli di approfondimento per diverse testate. Si occupa, inoltre, della scrittura e della progettazione di percorsi finalizzati alla valorizzazione dell’heritage museale ed esperienziale digitale. 

E poi

Coffee Break

Un coffee break con Caffè Vergnano e i tè di Wilden Herbals, panini semidolci con burro, marmellate, anko.

Pranzo conviviale

Un pranzo in stile giapponese, intorno al tavolo di Tamago. Tutti i menu sono accompagnati da zuppa di miso.

Dorayaki Lab

Prepareremo il dorayaki, il celebre dolce giapponese composto da due soffici pancake farciti con anko, la crema di fagioli azuki.

Compila il modulo indicando le giornate a cui vorresti partecipare.

Solo 12 posti per ogni incontro

Nina Gigante

SABATO 10 APRILE 2027

Io e l'altrə - Relazioni, astrologia e tarocchi

Con Le Cosmiche

Chi siamo quando siamo in relazione con gli altri? Guidate da Lea e Serena de Le Cosmiche, esploreremo il linguaggio simbolico dell'astrologia e dei tarocchi come strumenti di riflessione e conoscenza di sé. Attraverso simboli, immagini ed esercizi di scrittura personale, indagheremo il dialogo tra identità e relazione, osservando come il modo in cui incontriamo gli altri racconti anche qualcosa di noi. Un laboratorio esperienziale che invita ad aprire nuove prospettive sul proprio modo di stare nel mondo.


Le Cosmiche sono Lea e Serena, divulgatrici di astrologia e tarologia con un approccio orientato alla consapevolezza di sé e alla crescita personale. Credono nel potere di queste discipline come strumenti simbolici capaci di illuminare la lettura di sé stess3 e della società, nel micro e nel macro, aprendo nuove prospettive per comprendere i meccanismi profondi dell'esperienza umana.

E poi

Coffee Break

Un coffee break con Caffè Vergnano e i tè di Wilden Herbals, panini semidolci con burro, marmellate, anko.

Pranzo conviviale

Un pranzo in stile giapponese, intorno al tavolo di Tamago. Tutti i menu sono accompagnati da zuppa di miso.

Mochi Lab

Un laboratorio dedicato ai dolci della tradizione giapponese. Prepareremo mochi e shiratama dango, esplorando ingredienti, consistenze e tecniche.

Nina Gigante

SABATO 29 MAGGIO 2027

Corpo e creatività - Desiderio, immaginazione e trasformazione

Con Lucia Del Pasqua

Il corpo e la creatività dialogano continuamente: il primo attraverso sensazioni, emozioni e bisogni, la seconda attraverso intuizioni, immaginazione e meraviglia. In questo workshop, Lucia Del Pasqua ci guiderà in un percorso fatto di ascolto, movimento, osservazione ed esercizi creativi per riscoprire il corpo come spazio di possibilità. Un incontro per allenare uno sguardo diverso sulla propria esperienza, liberarsi dal giudizio e ritrovare nella creatività uno strumento di presenza, trasformazione e cura.


Da piccola voleva inventare lo spremiagrumi, ma ha finito per inventare storie. Autrice, concept creator, copywriter e instancabile sperimentatrice di hobby (che non sempre finisce, ma senza rimpianti), Lucia del Pasqua non si definisce incoerente: è semplicemente affezionata ai propri paradossi.

Il suo percorso è un flusso continuo tra scrittura e creatività, dove il movimento fisico (ama ogni sport, tranne il tennis) riflette quello del pensiero. Con un approccio libero e autentico, esplora il mondo attraverso le parole e i colori, mossa da un’unica missione: portare più meraviglia nel quotidiano e trasformare l'ordinario in un racconto inaspettato.

E poi

Coffee Break

Un coffee break con Caffè Vergnano e i tè di Wilden Herbals, panini semidolci con burro, marmellate, anko.

Pranzo conviviale

Un pranzo in stile giapponese, intorno al tavolo di Tamago. Tutti i menu sono accompagnati da zuppa di miso.

Cocktail Lab, con DISPENSA

Un laboratorio dedicato alla miscelazione ispirata al Giappone. Insieme ai bartender di Dispensa prepareremo cocktail che valorizzano ingredienti, distillati e sapori della tradizione giapponese.

Laboratorio di parole

Ogni incontro del mattino prosegue nel pomeriggio con Mariachiara Montera e Sara Perro, che guidano un laboratorio di scrittura pensato per dare forma a ciò che è emerso durante il workshop del mattino.

Attraverso esercizi guidati, ricordi, sapori, immagini e memorie legate al cibo, esploreremo il tema della giornata da una prospettiva personale.

Sara e Mariachiara ci guidano in uno spazio di osservazione e condivisione, in cui le parole diventano uno strumento per comprendere meglio la propria esperienza e riconoscersi in quella degli altri.

OLTRE GLI INCONTRI

Abbiamo immaginato DENTRO come un luogo in cui tornare.

Per questo, partecipando ad uno degli incontri, entrerai anche a far parte della community di DENTRO.

Abbiamo pensato per te:

Una gift bag sempre diversa e incontri esclusivi a Torino

Esperienze organizzate insieme ai nostri partner

Vantaggi e convenzioni dedicate

Materiali e contenuti per continuare il percorso tra un incontro e il successivo.


DENTRO non è solo un retreat, ma un posto in cui avere sempre un buon motivo per rivederci, confrontarci e riflettere insieme.

NELLA NOSTRA GIFT BAG

COSA COMPRENDE DENTRO

Ogni giornata comprende:

✓ workshop con l'ospite

✓ coffee break

✓ laboratorio di scrittura

✓ laboratorio di cucina

✓ pranzo condiviso

✓ una gift bag sempre diversa da portare a casa

✓ codici sconto validi a Torino e online 

Alla fine di ogni giornata ti porti a casa:

✓ nuovi strumenti per ascoltare il tuo corpo e riconoscerne i segnali

✓ un modo diverso di guardare il rapporto tra cibo, emozioni e memoria

✓ pratiche di scrittura da continuare anche fuori dagli incontri

✓ ricette e tecniche della cucina giapponese da rifare a casa

✓ letture, spunti e strumenti suggeriti dagli ospiti

✓ un quaderno pieno di appunti, riflessioni e ricordi

✓ una piccola comunità con cui continuare a confrontarti

PARTNER EVENTO

SCEGLI IL TUO PERCORSO

1 retreat

€249


In offerta

€349 prezzo pieno

2 retreat

€449


In offerta

€649 prezzo pieno

3 retreat

€699


In offerta

€949 prezzo pieno

5 retreat

€1.099


In offerta

€1.549 prezzo pieno

I posti sono limitati a 12 persone per ogni giornata

COME ISCRIVERTI

1

Compila il modulo indicando le giornate a cui vorresti partecipare.

2

Verificheremo la disponibilità. Ci sono solo 12 posti per incontro.

3

Ti invieremo il link per il pagamento. Per il pacchetto da 3 e da 5 incontri potrai pagare a rate.

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Avrai 72 ore di tempo per completare il pagamento.

5

Riceverai la conferma definitiva del tuo posto, e la fattura o ricevuta.

Entra DENTRO

PARTNER A TORINO

FAQ

Sì. Puoi scegliere di partecipare a un singolo incontro oppure costruire il tuo percorso scegliendo 2, 3, 4, o tutti e 5 gli appuntamenti.

No. I laboratori di cucina sono pensati per chiunque, anche per chi non ha mai preparato un piatto giapponese. L'obiettivo non è la tecnica, ma fare esperienza attraverso il cibo.

Assolutamente no. Non è un corso di scrittura creativa. La scrittura è uno strumento per osservare, ricordare e riflettere: non serve alcuna esperienza, solo la voglia di mettersi in gioco.

Tamago si trova in Via Maria Vittoria 35, 10123 Torino. Da Porta Susa puoi prendere il 55 o il 13, e scendere alla fermata Sant'Ottavio. Da Porta Nuova puoi prendere il 61 o il 68 e scendere alla fermata Giolitti, altrimenti camminare per 16 minuti.

Sì. Puoi regalare uno o più incontri, o l'intero retreat. Ti prepareremo una gift card da consegnare alla persona a cui vuoi fare questo regalo.

Puoi annullare la tua iscrizione entro 45 giorni dalla conferma e ricevere il rimborso completo della quota già versata. Ti basterà inviare una comunicazione via email a [email protected]

Trascorsi i 45 giorni dalla conferma dell'iscrizione, la quota non sarà rimborsabile in caso di rinuncia alla partecipazione per motivi personali.

Sì. Se scegli un percorso da 3 o 5 incontri, puoi pagare in rate mensili con Scalapay, utilizzando una carta di pagamento.

Sì. Durante l'iscrizione ti chiederemo di indicarci eventuali esigenze alimentari, così da adattare pranzi e laboratori.

DENTRO nasce dall'incontro tra professioniste che lavorano da anni con il cibo, la scrittura, il corpo e la relazione

Mariachiara Montera

Scrive e progetta contenuti e comunità nel food, con un approccio interdisciplinare. È autrice per Blackie, Einaudi, Chora Media e Storytel. Conduce un bookclub di romanzi gastronomici e una rassegna stampa sul cibo, al Circolo dei lettori di Torino. Insegna alla Holden, per Lucy sulla Cultura, e ha una linea di cancelleria ispirata al suo ingrediente feticcio: il burro.

Sara Perro

È giornalista e consulente di comunicazione. Da oltre dieci anni accompagna istituzioni culturali, enti pubblici e organizzazioni sociali nella costruzione di strategie, contenuti e narrazioni capaci di generare partecipazione e cambiamento. Tra le realtà con cui collabora figurano la Regione Piemonte, e il Circolo dei lettori.

Ti aspettiamo DENTRO

Instagram

@maricler + @saraperro

Dove

Torino

© 2024 DENTRO. A cura di Mariachiara Montera e Sara Perro.

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